成分錶
主料
大蝦10隻
佐料
大蒜瓣10瓣左右
紅尖椒2-3根
小香蔥2-3根
調味料
精鹽1/2匙
生抽1/2匙
沙拉油1匙
蒜蓉大蝦的做法步驟
大蝦提前解凍，清理乾淨。
縱向對半切開，但不要切斷，尾巴連著。
大蒜瓣、紅尖椒和小香蔥去蒂、洗淨後，切末。
蒸籠放水燒滾後，放入蝦，隔水蒸5分鐘。
蒜末、辣椒末、小香蔥末，入油鍋翻炒。加入鹽和生抽調味。
趁熱將炒好的佐料末淋在蒸好的蝦子上即可。
快手大菜😁。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋、蒸籠
蒜蓉大蝦
