成分錶
主料
前腿肉適量
佐料
山藥適量
羊肚菌適量
調味料
鹽適量
魚露適量
羊肚菌山藥肉湯的做法步驟
羊肚菌清洗乾淨備用。
前腿肉剁碎。
加入玉米澱粉，魚露攪拌均勻。
將肉沫搓成球。
搓好後放入鍋中。
放入羊肚菌。
加入開水。
蓋上煮開，小火煲約40分鐘。
山藥去皮洗淨切塊。
40分鐘左右的羊肚菌湯。
放入山藥。
繼續煲多15至20分鐘左右。
少許鹽調味即可。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
羊肚菌山藥肉湯
