成分錶
主料
鵝血1塊
蠶豆肉適量
佐料
水澱粉適量
鹽適量
雞精適量
蠶豆肉鵝血羹的做法步驟
食材：鵝血
蠶豆肉（已淘洗）
水澱粉
將鵝血放在案板上切成小塊。
燒鍋倒油燒熱，下入蠶豆肉和切好的鵝血翻炒一下。
接著，加適量的清水煮開，煮至蠶豆肉斷生。
然後，加適量的鹽、雞精調味。
最後，倒入水澱粉勾芡攪拌均勻，即可。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
蠶豆肉鵝血羹
