「紫色是浪漫的，適逢五一勞動節，也是我的結婚紀念日，做了這款紫薯玫瑰送給自己，也送給熱愛生活，熱愛美食的朋友們，願未來的日子裡心情如花般美麗，幸福像花兒一樣綻放。”
成分錶
主料
紫薯50克
酵母2克
糖15克
佐料
麵粉150克
溫水適量
紫薯玫瑰花的做法步驟
紫薯去皮洗淨，切成薄片上鍋蒸熟
用湯匙壓成紫薯泥
麵粉、紫薯泥、糖、酵母、溫水放在一起和成麵團
醒發15分鐘
揉光麵團，取下一小塊，搓成長條
擀成薄片
從一邊捲起，成花骨朵樣子
把麵團分成一個個的小塊，捏成花瓣。
做成第一層花瓣。
同樣方法做成第二層花瓣。
做出最下層的花瓣
做好的紫玫瑰醒發一會，入蒸籠蒸15分鐘關火，再燜5分鐘開蓋
蒸好的紫薯玫瑰玫瑰
小撇步
因紫薯吸水性不同，加水的時候一點點放。
使用的廚具：蒸籠
