“炎炎夏日，吃點涼糕，涼快涼快吧。”
成分錶
主料
紫薯100g
藕粉60g
黏米粉50g
小麥澱粉25g
牛奶200g
水130g
佐料
椰蓉適量
食材
白糖50g
紫薯涼糕的做法步驟
準備好所有材料
把除了椰蓉部分的所有材料放入食物攪拌機攪拌
在蒸籠分三次蒸熟，先倒1/3蒸熟。再倒1/3蒸熟，最後倒入1/3蒸熟，直接一起蒸中間難蒸透
蒸好的涼糕放涼進冰箱冷藏，然後切塊，在椰蓉裡滾一下
這款涼糕做起來是不是特別簡單呢
小撇步
使用的廚具：蒸籠
