「米酒含有10多種對人體有益的氨基酸，每公升米酒的賴氨酸含量高出葡萄酒數倍。熱量是啤酒的4倍。糯米酒釀雞蛋含有豐富的蛋白質，營養豐富，補血養顏，助消化，健脾養胃，驅風去寒。也可加入紅糖，是孕婦，老年人的補品。」
成分錶
主料
雞蛋3個
枸杞適量
米酒適量
佐料
甜玉米粒3匙
蜂蜜2匙
米酒荷包蛋的做法步驟
食材備好，待用。
不沾鍋裡放適量水，水冒大泡時關火，將雞蛋緊貼鍋底逐一下入。等雞蛋慢慢凝固成形後再開小火慢煮，中途用鏟輕鏟下防沾鍋，不要攪拌。
雞蛋八成熱，撇去浮沫之後下適量糯米酒，加入2匙蜂蜜，攪拌勻，小火煨2分鐘關火。
盛入碗後再加幾匙甜玉米粒。
蜜香濃鬱，入口甘甜，滋補佳品。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
