成分錶
主料
筍尖2根
青椒2個
蝦仁185克
調味料
料酒適量
醬油適量
鹽適量
筍尖青椒炒蝦仁的做法步驟
食材：筍尖（已煮熟）、青椒（已去蒂去籽清洗）、蝦仁（已清洗）。
將青椒放在案板上切開。
將筍尖放在案板上切開。
將蝦仁放在案板上背劃開去蝦線。
放入盤中加適量的料酒。
拌勻。
起鍋倒油燒熱，下入切好的青椒和筍尖翻炒翻炒至青椒斷生。
接著，合入蝦仁翻炒翻炒。
然後，加適量的醬油。
加適量的鹽。
調味炒勻即成。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
