“為了老爸老媽特地做了此款低糖少油的鹹味健康餅乾。雖然他們年齡大了一點，但是保持一顆童心依然很重要，卡通造型的餅乾不僅美味，品嚐的時候更是賞心悅目。做法很簡單，你也來試一下吧。”
成分錶
主料
低筋麵粉150克
黑芝麻25克
白芝麻10克
玉米油30克
雞蛋1個
水20克
細砂糖20克
佐料
鹽2克
泡打粉1克
童趣鹹香芝麻餅乾的做法步驟
首先把低筋麵粉、泡打粉和鹽混合過篩備用。
加入玉米油和砂糖攪打均勻。
加入蛋液繼續攪拌均勻。
加入炒熟的黑芝麻和白芝麻攪拌均勻。此時再加入適量的水。
加入過篩好的麵粉，用手輕揉成麵團，不要揉太久。揉好的麵團蓋上保鮮膜，靜置20-30分鐘。
把鬆弛好的麵團可以分成兩份，分次放入保鮮袋內，擀成厚度約0.2cm的薄面片（太厚了會不好吃）。
把麵片用餅乾模型壓製成可愛的圖案。 （形狀依自己喜好來定，不拘一格）
還有可愛的大臉貓圖案。
將壓製好的小面片平鋪在墊有油紙的烤盤上，放置預熱170度的烤箱，中層上下火烤15分鐘左右，直到表面微黃即可。 （要隨時觀察，以免烤焦了，每家烤箱的溫度都不太一樣）
大功告成啦，放涼後再吃味道更香脆~~~
小撇步
1.因為麵粉的吸水性不同，所以請酌情調整水的用量。先加一半的水，如果麵團比較乾硬，再酌情添加水，直到和成比較柔軟的麵團。
2.揉麵團的時候，不要過度揉搓，否則會影響餅乾的口感。
3.麵團盡量擀薄一點，0.2CM的厚度比較適合。麵團在烤的時候會適當膨脹，如果擀得比較厚，成品就會太厚了，影響口感，薄薄的餅乾口感是鬆脆的感覺。
2.揉麵團的時候，不要過度揉搓，否則會影響餅乾的口感。
3.麵團盡量擀薄一點，0.2CM的厚度比較適合。麵團在烤的時候會適當膨脹，如果擀得比較厚，成品就會太厚了，影響口感，薄薄的餅乾口感是鬆脆的感覺。
使用的廚具：電烤箱
