“絲瓜的甜、蝦仁的鮮，兩者結合而成的餡料，鮮甜無比。”
成分錶
主料
絲瓜適量
蝦子適量
肉餡適量
蔥薑適量
醬油適量
鹽適量
水適量
白胡椒粉適量
十三香適量
香油適量
餃子皮適量
絲瓜蝦仁餃子的做法步驟
肉餡加入少許鹽，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉餡內
加入醬油拌勻，再分別加入薑泥、白胡椒粉、十三香和鹽攪拌均勻。
最後加入香油，攪拌均勻。
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。
大蝦剝掉外殼去除蝦線。
切成丁狀。
絲瓜去皮切成丁狀。
蔥切成蔥花。
把以上三種原料倒入肉餡中，先將適量香油淋在絲瓜丁上輕輕拌勻。
然後再與其它餡料拌勻，餃子餡就做好了。
用餃子皮和餡料包成餃子。
鍋內放入水，大火煮至沸騰後，下入餃子，煮熟即可。
成品圖
成品圖
成品圖
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小撇步
使用的廚具：煮鍋
