“生煎包，味道不錯，早餐來一份。”
成分錶
主料
香菇適量
肉末適量
白菜適量
低粉500克
溫水250克
酵母粉3克
調味料
鹽少許
生抽3克
胡椒粉3克
玉米油5克
白菜肉末香菇生煎包的做法步驟
溫水加入酵母粉攪拌均勻，加入低粉揉成光滑麵團，發酵兩倍大。
肉末加入香菇碎，香菇提前浸泡洗乾淨切碎。
加入少許鹽，生抽，胡椒粉攪拌均勻。
白菜榨乾水分備用。
放入與肉末香菇一起攪拌。
攪拌好的餡料。
發酵好的麵團。
分別分成小劑子。
擀成包子皮。
依序包入餡料。
蓋上濕布靜置25分鐘。
鍋底刷油放入包子。
煎至底部偏黃。
添加水份。
小火慢慢煎。
大約25分鐘。
撒一些蔥花。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
