“好吃，美味！”
成分錶
主料
低粉適量
溫水適量
梅干菜適量
肉末適量
佐料
老乾媽辣椒醬一匙
調味料
酵母粉5克
鹽2克
梅干菜肉末包子的做法步驟
溫水加酵母粉攪拌均勻，倒入麵粉中，揉成光滑麵團。
發酵至兩倍大。
梅干菜提前浸泡，洗乾淨切成小塊碎。
肉末準備一些待用。
加入玉米油，老乾媽辣椒醬炒肉末。
加入少許鹽繼續翻炒。
倒入梅干菜。
一匙老乾媽辣椒醬。
大火快速翻炒幾分鐘。
炒好的梅干菜肉末餡料。
發酵好的麵團，取部分小劑。
擀成包子皮。
包入餡料。
蒸籠墊一層蛋糕紙，放入包子胚子，繼續發酵至兩倍大，然後大火蒸二十分鐘。
取出來，成品圖。
成品圖，早餐吃。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
