「雄黃酒，水晶粽；掛艾草，佩香囊；思屈原，江邊望；玲瓏骰子拋紅豆，入骨相思寄櫻桃。將西米分別與玫瑰花泥和糖桂花混合，包成荔枝大小，一口晶瑩，一口芬芳。」
成分錶
主料
西米適量
粽葉適量
佐料
玫瑰花泥適量
糖桂花適量
枸杞少許
水晶粽的做法步驟
將紅白黑黃綠五色線編在一起，製成端午五色繩
取西米，不定數量，想多包些就多取，想少包些就少取
用清水略衝下後，將西米浸泡五分鐘（我用的是大西米所以多泡會，小西米三分鐘即可）
準備好粽葉
將泡好的西米分成兩份，依喜好分別加入糖桂花與玫瑰花泥
各自攪拌均勻
取一片粽葉，斜剪一下
捲成圓錐狀
加入少許西米，按到粽葉底下，以免空洞
放入2~3顆枸杞
將西米填滿
包好粽子，用五色繩綁緊
包好所有粽子
放入蒸籠，在玫瑰水晶粽上擺一朵金邊玫瑰用以區分，蒸40分鐘，再悶10~15分鐘
蒸好後放入涼開水中冷卻
水晶粽子完成。用櫻桃對比，可以看出大小。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
