成分錶
主料高粉270克奶粉30克牛奶120克雞蛋1個糖20克鹽3克酵母4克奶油30克佐料酥...
“這款牛奶小餐包用牛奶代替了水還添加了奶粉，烤出的小餐包奶香十足，味道非常好。...
“現在做麵包是做上癮了，今天又做了一款，折騰了半天終於出爐了”成分錶
主料高筋麵...
“請輸入食譜描述”成分錶
主料高粉250克水100克酵母4克糖50克蛋45克奶油45克熟紫薯4...
「三色果乾吐司像極了在吐司裡藏了一根三色珠子鏈，紅珠子是蔓越莓乾、綠珠子是綠...
「今天給大家分享的低溫冷藏發酵麵團的發法，是將麵團放入冰箱冷藏來發酵的發法，...
「烘焙愛好者平日使用頻率最高的模具就是6、8寸的活底蛋糕模，無論是戚風蛋糕、慕...
成分錶
主料高筋粉125克水55克酵母2克低筋粉50克細砂糖38克鹽4克奶粉10克全蛋25克...
「依稀記得，曾經做過葡萄乾版。那時候，按照孟老師的配方取量紅曲粉，做出的麵包...
“前幾天做了迷你小漢堡，味道不錯，決定還要再做，就是換個花樣，口感上要有點鹹味...
「『法國長棍麵包（Baguette）是一種最傳統的法國麵包。法國麵包的代表就是“棍子麵...
「好想吃玫瑰豆沙餡做的食物，最近比較忙，又不想太費事，於是就選擇了麵包。因為...
