「紫玫瑰花語：成熟的愛、你的幸福比我的重要。紫色玫瑰代表成熟的愛，當你的男友向你奉上紫色玫瑰，就表示他想與你共同演繹與童話似的故事–王子和公主歷盡磨難終於喜結良緣；紫色玫瑰代表你的幸福比我的重要，如果有個男人要送你一生的時候要送你一生的人。
成分錶
主料
低筋麵粉100g
奶油30g
奶粉15g
糖粉30g
紫薯泥80g
佐料
蛋黃1個
紫色玫瑰的做法步驟
奶油隔水融化加入糖粉打發
分三次加入蛋黃打發均勻
加入蒸熟的紫薯過篩
打發均勻
低粉個奶粉混合篩入
揉成麵團
用擀麵棍擀成薄面，用自己想要玫瑰花大小的圓形模具刻出圓形
如圖依序疊起來
由下往上捲起來
從中間切開
放入預熱烤箱180度35分鐘（依照自己烤箱溫度來定），終於拍出來是紫色了
中途蓋上錫紙以免顏色過重
成品
成品
小撇步
此款玫瑰餅乾烤的時候稍微長一些，因為捲起來中間比較厚，所以看自己平常烤的時間在加大概多一半的時間。
使用的廚具：電烤箱
