玫瑰豉油雞

雞半隻，人多就要一整隻。洗乾淨擦乾。準備半顆紅片糖，小半碗生抽，小半碗紅燒汁，半碗清水，紅蔥頭和蒜頭剝皮對半切開備用。

起鍋燒油，雞下鍋煎一煎，，忽略那幾塊雞脖子😁。

紅蔥頭和蒜頭倒進去爆香。今天沒有紅蔥頭，用洋蔥瓣代替，我太機智了。

最後把準備好的生抽，紅燒汁，紅片糖，清水倒進去煮沸，轉小火煮半小時，中途翻面幾次，用湯匙舀醬汁淋在雞身上，上色均勻。

取出來，取出雜質，晾乾。

不燙手了就斬斬斬。

口水流下了😁。