玫瑰花饅頭

「三八婦女節,送你一份特別的禮物,麵食玫瑰花,祝大家女神節快樂!一年一度的婦女節到了,在這個只屬於女人的日子裡,祝你青春永駐,萬事順利,事業有成,愛情甜蜜,永遠健康,快樂無比。時光知味,怎奈懷抱一顆煙火之心,以煙火為底色,做麵食玫瑰花送給你,願你人比花嬌,健康快樂,在此之際祝愿女神們三八婦女節快樂,祝你快樂無限!

成分錶

主料

麵粉250克
酵母3克
無鋁泡打粉3克

佐料

溫水130克
菠菜汁130克
甜菜汁130克
天然紫薯粉15克
蝶豆花水130克
南瓜泥適量

調味料

5克
甜香口味
工藝
一小時耗時
簡單難度

玫瑰花饅頭的做法步驟

成品圖。

製作方法:量等六份食材,面和好,醒發15分鐘。

麵團排氣,下劑6個一組。

擀圓坯,六個一組疊在一起,筷子中間按壓紋路。

從一邊捲起,用刀一切為二。

綠色麵團擀長片,切不等小條。

把綠麵條沾少許清水黏好。

黃玫瑰花做法同上。

紅玫瑰花做好。

白玫瑰花做好。

紫玫瑰花做好。

二次醒發一倍大,大火上鍋蒸15分鐘。

成品圖。

成品圖。

成品圖。

用筷子插好玫瑰花,用喜歡的包裝紙包裝花束。

成品圖。

成品圖。

成品圖。

小撇步

使用的廚具:蒸籠
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