玫瑰花卷

南瓜去皮切成片蒸熟,取150g南瓜泥

將南瓜泥、20g細砂糖、4g酵母放入料理機中，選擇奶昔鍵運行至結束

倒出加入200g麵粉

揉成光滑的麵團，進行發酵

發酵至原麵團的兩倍大

把發酵好的麵團揉光滑，分成15g/個的小麵團

擀成餃皮狀

分成8個一組，重疊放

從下往上卷

捲好後，用刀子從中間切成兩塊，整理成玫瑰花狀

做好所有的麵團後，以適當的距離放入蒸籠中，靜置鬆弛30分鐘

冷水上鍋，待熱氣從蒸籠的頂部冒出後，繼續蒸15分鐘關火，等3-5分鐘後揭蓋即可