「過年了，入手了不少好吃的，其中就有挺好吃的玉米脆片，每天早餐放牛奶或者酸奶裡，嘎嘣脆，有營養、有樂趣。其實玉米脆片有很多種吃法，思來想去，我就把這個“玉米脆片能量棒”鼓搗出來了。早餐吃或者當美零食
成分錶
主料
香甜玉米片200克
佐料
香蕉1根
雞蛋半個
蔓越莓乾1把
生南瓜籽1把
玉米脆片能量棒的做法步驟
材料準備好；香蕉和雞蛋用小的就可以；
香蕉扒皮、分段、入盆；
用刮刀或湯匙壓成香蕉泥，倒入雞蛋；雞蛋不要多放，以玉米片表面裹有薄薄一層就可以；另外，玉米片量大，則蛋液稍多一點；
充分攪拌均勻；
倒入玉米脆片；
少量多次加入玉米脆片，使玉米片都能裹上薄薄一層香蕉蛋液；
模具裡鋪油紙，將香蕉雞蛋玉米片倒入模具，不要用力壓，自然的鋪撒就可以，讓玉米片之間有空間，利於空氣流動、散熱和揮發水汽；表面撒蔓越莓乾、南瓜籽；
入預熱好的烤箱中層，約150度1小時；依食材的薄厚、乾濕程度及烤箱的實際溫度調整時間；
表面顏色略深、有硬度，內部不是特別軟，出爐，稍晾涼趁著溫乎勁切塊切條，能輕鬆切出漂亮的形狀，如果完全涼後再切，易被切碎。
玉米脆片能量棒，咬一口酥脆掉渣兒
小撇步
1.香蕉泥起到粘合的作用，雞蛋液無需太多，有一點兒就可以；不要讓玉米脆片完全浸濕泡軟，入模具後也不要壓實，就鬆鬆地倒進去即可，否則會導致多餘的水汽散發不出來，還延長了加熱時間；
2.做好的脆片能量棒放盒中用完存放，盡量食。
2.做好的脆片能量棒放盒中用完存放，盡量食。
使用的廚具：烤箱
