成分錶
主料
牛肉適量
玉米適量
胡蘿蔔適量
佐料
蔥花適量
調味料
花生油適量
玉米澱粉適量
生抽適量
蠔油適量
味極鮮適量
鹽適量
玉米牛肉蒸煮的做法步驟
紅蘿蔔洗淨去皮切小丁備用。
玉米粒剝出後洗淨。
牛肉洗淨切薄片。
加入適量生抽，蠔油，玉米澱粉，花生油。
將牛肉抓拌均勻備用。
碗中米清洗乾淨。
加入玉米和胡蘿蔔。
加入適量鹽和花生油拌勻。
加入適量清水，鍋中加入水。
大火蒸30分鐘左右。
蒸至米斷生。
將牛肉均勻鋪在米飯上。
繼續大火蒸至牛肉變色斷生。
出鍋前淋入少許味極鮮，灑上蔥花即可。
成品。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
