成分錶
主料
南昌米粉適量
豬血適量
骨湯適量
佐料
薑末適量
蒜末適量
蔥末適量
剁椒適量
食材
豆瓣醬適量
麻辣醬適量
黑胡椒粉適量
花椒粉適量
鹽適量
雞精適量
醬油適量
豬血燙米粉的做法步驟
米粉煮熟，用冷水沖淨。
豬血切塊。
放入熱水中焯一下。
鍋中放入大骨湯，燒開，放香辣醬、薑末和蒜末，煮開。
下豬血，煮熟後，關火。
將米粉撈出放入碗中，放上鹽、雞精、醬油、剁椒、蔥末。
將煮好的豬血淋上，拌勻即可。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
