“牛軋糖很多小孩，甚至大人都喜歡吃的糖。就喜歡那種越嚼越香，還帶有濃濃的奶香味。今天自己動手做一盤牛軋糖吧。”
成分錶
主料
棉花糖500g
花生2斤
佐料
奶粉150g
調味料
奶油15g
牛軋糖的做法步驟
準備好基礎食材，棉花糖，奶粉，花生🥜，玉米。
需用不沾鍋，放入奶油🧈融化。
倒入準備好的棉花糖，一包全下。然後不斷的攪拌，直到融化。要注意火候，不要太大，燒焦了。
棉花糖融化的差不多，倒入奶粉100g，小火繼續攪拌。
倒入準備好的花生，倒入。
充分攪拌均勻就可以準備裝盤了。
我用的是家裡現有的道具，有專用的方形盤最好，方便後面裁量。
等2小時放涼就可以脫模裁形了。
根據買的包裝袋的大小裁形，然後裹一層奶粉就可以包裝了。
全部裝好，等待封口。
可以在網路上拼出一個這種加熱的膠封器。
大功告成。滿滿一大盆。打包放冰箱，送人也行。很有成就感😄
小撇步
1.這種棉花糖自備甜味，無需放糖；2.裝盤的盤子最好是光滑面的，容易脫模。
使用的廚具：不沾鍋
