
“簡單的牛軋糖,給生活加點甜。”
成分錶
主料
棉花糖180g
奶油40g
奶粉120g
佐料
花生碎90g
蔓越莓乾100g
牛軋糖的做法步驟

提前烤好花生(或買現成)稍微舂碎,蔓越莓稍微切碎。

不沾鍋放入奶油,小火。

化開黃油。

放入棉花糖,小火。

融化開棉花糖。

加入奶粉,翻拌均勻。

提前混合好果乾,迅速放入鍋子裡,翻拌均勻,關火。

翻拌好後馬上移到模具裡,利用擀麵棍或是掛板整理好,晾到基本上沒有溫度,用刀切割成你喜歡的塊狀。

牛軋糖做好了。

你可以選擇包裝上可愛的糖紙。
小撇步
全程保持小火。
花生碎最好自己烤,味道比買的香。
果脯可以換成你喜歡的葡萄乾或藍莓幹等。
花生碎最好自己烤,味道比買的香。
果脯可以換成你喜歡的葡萄乾或藍莓幹等。
使用的廚具:不沾鍋