成分錶
主料
惠來粉簽適量
牛肉適量
雞蛋適量
佐料
蔥花適量
調味料
花生油適量
玉米澱粉適量
生抽適量
蠔油適量
奶油火鍋底料適量
牛肉粉絲鍋的做法步驟
粉簽提前泡發備用。
牛肉洗淨切薄片。
牛肉加入適量玉米澱粉，蠔油，生抽。
抓拌均勻後加入適量花生油抓勻醃漬製備。
鍋中熱油打入雞蛋煎至金黃後盛出。
鍋中熱油放入火鍋底料炒香。
加入適量清水，放入煎好的雞蛋，以大火煮開。
放入粉絲。
放入牛肉。
大火煮開少許鹽調味，放入蔥花即可。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
