「得到了一袋東北大米試用，打開袋子米香四溢，煮好米飯本來準備包點壽司卷，發現家裡海苔沒了，那就直接拌壽司飯吃了！”
成分錶
主料
米飯1小碗
酪梨半個
甜蝦5個
佐料
紫甘藍小半個
壽司醋適量
木魚花少許
砂糖少許
檸檬汁1/4個
酪梨紫甘藍壽司飯的做法步驟
把半個紫甘藍汆燙水
把汆燙後的紫甘藍切小，放人料理機攪打成泥
用篩子過濾出紫甘藍汁
取一碗剛煮好的白飯
放人壽司醋，我還加了點砂糖攪拌均勻
酪梨切小丁
加入少量檸檬汁
用手持攪拌棒攪打成果泥，我沒有打得太細有顆粒的
把拌好的壽司飯分成兩份，一份加入酪梨泥拌勻
另一份加入適量紫甘藍汁拌勻
用慕斯蛋糕的模具，把米飯填在模具裡
我還加了幾個甜蝦、木魚花裝飾即可
小撇步
因為紫甘藍碰到醋顏色會變得鮮豔些！依照自己的喜好添加輔料！
