「冬季又是吃橘子的季節了，用新鮮的橙汁來做果凍，香甜順滑，加了牛奶和糖，橙子的酸味中和了不少。暖暖的午後曬著太陽吃著橙汁果凍，真是悠閒又愜意啊。”
成分錶
主料
臍橙3個
吉利丁片2片
牛奶80G
佐料
細砂糖30G
牛奶橙汁果凍的做法步驟
橙子洗淨後頂部切開。吉利丁片提前泡軟備用。
把柳橙的果肉挖出來，用攪拌汁攪成泥狀。
用篩子過濾一下，留下柳橙汁備用。
奶鍋中加入牛奶和細砂糖，小火煮至糖溶化關火，加入泡軟的吉利丁片，用湯匙攪拌一下使吉利丁片溶化。
牛奶液放涼後加入柳橙汁，稍拌。
然後把牛奶柳橙汁倒入柳橙裡面，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至凝固，即可取出食用。
小撇步
1.吉利丁片如果無法充分溶化，可再開火稍加熱一下。
2.牛奶液放涼至溫熱加入柳橙汁也可以的，不可高溫加入柳橙汁，以免破壞柳橙汁的成分。
2.牛奶液放涼至溫熱加入柳橙汁也可以的，不可高溫加入柳橙汁，以免破壞柳橙汁的成分。
使用的廚具：攪拌機
