成分錶
主料
蓮藕350克
肉餡250克
荷蘭豆50克
佐料
鹽適量
油適量
雞精適量
白糖適量
醬油適量
煎藕餅的做法步驟
肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁；
荷蘭豆去筋摘洗乾淨；
蓮藕去皮，切成連刀塊；
將豬肉餡放進藕夾中；
把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色；
荷蘭豆入沸水中汆燙擺入盤中；
把煎好的藕夾擺在荷蘭豆上面即可。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
煎藕餅
