「每到週六日的時候總是喜歡去早市逛一逛，買些易保存的菜，最愛吃萵筍絲，清淡可口，百吃不厭。”
成分錶
主料
萵筍1根
辣椒2個
鹽適量
白糖適量
佐料
香菜3根
植物油適量
醋適量
香油少許
涼拌萵筍絲的做法步驟
萵筍去皮，洗淨
把萵筍擦成絲
香菜洗淨，切成段
萵筍絲，香菜段，放一起，加適量的鹽，少量的白糖提鮮，淋入適量的香醋
鍋裡放少許油，加入辣椒段爆香
拌勻後淋少許香油裝盤即可。
小撇步
因為兒子還小，家裡煮飯基本上不放味精和雞精，對味精和雞精不介意的可以適量加入味精雞精調味。
使用的廚具：炒鍋
