成分錶
主料
牛排1塊
佐料
口Rud4顆
調味料
黑胡椒粗鹽適量
煎牛排的做法步驟
牛排擦乾水分，切掉肥肉。
用牛排錘敲打幾下。
敲打幾下。
黑胡椒粗鹽。
將黑胡椒粗鹽擰碎在牛排上，兩側。
撒上迷迭香葉。
醃二十分鐘，天氣熱，墊了冰塊。
煎製八分熟，切小塊。
小撇步
可以用橄欖油，奶油，或是牛排本身的肥肉榨油。
使用的廚具：平底鍋
煎牛排
