
「這是一款低熱量華夫餅,算是給自己新入電器版華夫餅機開光吧!這個方子比較簡單也比較適合控體人群,其實控食才是最好的控體方法,好吧相對而言了。因為家裡沒有低筋麵粉了,方子中我用了80克中筋麵粉和40克玉米粉代替了100克澱粉味代替了100澱粉低筋玉米粉!
成分錶
主料
雞蛋2個
植物油20g
煉乳30g
檸檬汁幾滴
泡打粉3g
玉米澱粉40g
牛奶50g
中筋麵粉80g
細砂糖20g
佐料
植物油少許(防黏)
煉乳華夫餅的做法步驟

將全部液體倒入盆中;

用蛋抽攪拌均勻;

將全部粉類混合過篩於液體中;

用蛋抽攪拌成麵糊;

預熱好華夫餅機;

挖一匙麵糊倒入鍋中;

當麵糊均勻分佈時,蓋上頂蓋;

約三分鐘左右烤至兩面金黃色;

成品圖

成品圖

成品圖
小撇步
我使用的華夫餅機是電器版的,花型直徑16毫米供參考。
使用的廚具:不沾鍋