「炎熱的夏季怎麼能少了甜點布丁🍮😋，冰淇淋、綠豆湯等等…」
成分錶
主料
甜玉米1根
牛奶160ml
白糖25g
佐料
奶油5ml
吉利丁片2片（10g）
櫻桃3個（裝飾）
濃玉米布丁的做法步驟
所有材料備齊，玉米從玉米棒上剝下來，可以藉助牛排刀一排排的鏟下來
首先把吉利丁片2片提前冷水浸泡至軟
牛奶加玉米粒放入料理機打成糊
玉米牛奶糊用過濾網過濾在奶鍋中加熱至沸騰沸騰後再煮三分鐘
正要沸騰時加入白糖，白糖其實起鍋子前幾秒加也是可以的，木有特定要求
沸騰後煮至三分鐘，這樣利於玉米糊熟透，雖然會流失牛奶營養.
吉利丁片從涼水中撈起，瀝乾水分
沸騰後的玉米糊關火放至微涼，現在天氣差不多5分鐘，晾涼到60度左右時加入吉利丁片，一定不能高溫加入，否則不會凝固定型加入少許奶油調味
常溫下晾涼後倒入膜具中，再放入冰箱冷藏至少4小時以上……我加了一半櫻桃在裡面
冷藏越久凝固定型越好
簡單美味的布丁🍮可以享用了
小撇步
1、吉利丁片放入涼水里浸泡至軟
2、吉利丁片一定在玉米糊60度左右放進去，也可以融化，還更好的凝固
3、100-200ml一片5g也是可以的，但是我用了兩片10g，凝固更好.
使用的廚具：湯鍋
