港麗蜂蜜厚多士

「港麗餐廳的招牌點心——蜂蜜厚多士，這個不用介紹了吧，上海的MM幾乎人人都知道。想吃上一口美味的厚多士，要排隊排好長時間呢，既然入了烤箱，那我們就自己試著做吧，不就是麵包加上黃油和蜂蜜麼，頂上再蓋個冰淇淋球，我大方，蓋兩個，嘿嘿，而且是新鮮出爐，趁熱乎的時候吃吧。。

成分錶

主料

白吐司4片

無鹽奶油30克

蜂蜜適量

冰淇淋適量

準備材料：白吐司，奶油，冰淇淋，蜂蜜（忘拍了

白吐司4片，沿著邊內側切掉裡面的芯子（刀在火上烤一下，特別好切，一點麵包屑也不會掉）

再將芯子切成六塊小棋子（視吐司的大小切六塊或九塊）我的吐司比較小而且軟，就切了六塊，切好的小棋子按順序擺放，以免烤好後放不進去

奶油隔水軟化，蜂蜜倒入小碟子裡面

在小棋子兩面分別刷上一層奶油和蜂蜜，先刷奶油，再刷蜂蜜

放入預熱的烤箱，160度上下火烤5分鐘

烤棋子的同時，將吐司外圍切面上也塗上蜂蜜，一層層疊起來，入烤箱，160度上下火烤5分鐘

全部烤好的棋子，我的烤箱小，所以分了兩次烤，要是一次性能烤好的話最好了

將棋子依序碼入烤好的吐司外圍中

再用湯匙挖上兩坨冰淇淋，完工

1.我這吐司買得軟了點，要是硬點的吐司，形狀更好看

2、之前聽人說在外圍切面塗上蜂蜜，能讓外圍片粘在一起，我試了下，粘不起來，但是甜度是夠的，這樣外圍吃起來是又甜又脆，一點不浪費哦

3、烤箱火侯和時間，還是要根據個人烤箱來吧

使用的廚具：電烤箱