成分錶
主料
毛豆米適量
蝦仁適量
調味料
鹽適量
料酒適量
澱粉適量
蠔油適量
毛豆米炒蝦仁的做法步驟
食材:毛豆米、蝦仁。
蝦仁開背放入一點點鹽、料酒和澱粉抓勻放置十分鐘。
鍋中水開放入毛豆米煮三分鐘撈岀。
鍋中油熱放入蝦仁炒至變色。
放入毛豆米翻炒幾下。
放入鹽調味。
放入半匙蠔油翻炒均勻即可。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
毛豆米炒蝦仁
