“南瓜蒸肉是由南瓜和豬肉為主要食材做成的一道美味菜品，具有鹹鮮味，也是一道獨具特色的名菜，屬於浙菜系，味道鮮美、口感潤滑。”
成分錶
主料
南瓜適量
豬肉末適量
佐料
香菇5個
生抽適量
薑適量
香油適量
雞蛋一個
南瓜蒸肉的做法步驟
把肉餡中加入香菇末，薑末，香油，生抽，鹽，雞蛋攪拌均勻。
用小匙將南瓜裡面掏空，注意不要挖得太深，留點瓤的味道更好，把調好的肉餡末放入南瓜填滿。
用牙籤把南瓜蓋子固定住，然後放入蒸籠隔水蒸一個小時。
成品圖。
小撇步
蒸到半小時的時候看一下，如果好了就不用蒸了，看南瓜的大小，大的就多蒸一下，小的就少蒸一會兒，我蒸的南瓜小，但是蒸久了，所以不太好看了。
使用的廚具：蒸籠
