“自家學做的雜糧窩窩頭，配上肉末豆角，絕對好吃！”
成分錶
主料
玉米粉80克
黃豆粉20克
麵粉100克
佐料
酵母2克
雜糧窩窩頭的做法步驟
準備的雜糧：玉米粉和黃豆粉
把玉米粉、黃豆粉、麵粉放入盆子裡混勻
酵母加溫水化開後加入粉中
再加入適量的清水和成麵團
放在溫暖處進行發酵
發酵後排氣後取下一個小麵團，大概50克左右，搓圓
用大拇指在麵團中間撮一個孔
然後轉大，我的轉大了，最好的形狀是尖尖的高點
這是做好的生窩窩頭
鍋子裡加入溫水，把窩窩頭放入蒸籠鬆弛15分鐘
開火蒸15分鐘汆5分鐘即可，配上肉末豆角，絕配
小撇步
使用的廚具：蒸籠
