椰蓉紅豆泥麵包

280克溫牛奶倒入廚師機內，加入5克酵母。

在倒入麵包粉400克，鹽2克，低粉100克，白糖30克。

加入奶油20克。

啟動麵團攪拌程序，五分鐘。

然後取出來，揉成光滑的麵團，放入不鏽鋼碗裡。

蓋上濕布發酵至兩倍大。

將麵團分割成60公克一份，蓋上濕布，靜置20分鐘。

揉成光滑麵團放入紙托。

牛奶椰蓉放一起攪拌均勻。

表面抹一層椰蓉醬。

放入烤箱發酵至兩倍大。

42公升格蘭仕烤箱，中層，上下火180度，烘烤20分鐘出爐，每個烤箱規模，品牌不一樣，所設定的溫度也不一樣。