“這是一種添加淡奶油的曲奇，味道比普通的曲奇更加香，也是酥到掉渣的那種，吃上一次你就會愛上，過程也不是很複雜，喜歡曲奇的一定要嘗試這樣的做法哦。”
成分錶
主料
低粉220g
奶油120g
鮮奶油100g
佐料
白砂糖25g
糖粉45g
香酥曲奇的做法步驟
鮮奶油取出
隔溫水加熱一下
奶油室溫軟化
加入糖粉，白砂糖
攪打均勻
分次加入鮮奶油
攪打到體積膨大，顏色發白
篩入低粉
裝入裱花袋擠花
自己喜歡什麼樣擠出什麼樣
170度，15分鐘-20分鐘左右，烤好晾涼密封保存
小撇步
鮮奶油加熱一下，可以防止油水分離。具體烘烤時間需依實際情況變化，烤箱不同，溫度也有差異。
使用的廚具：電烤箱
