「桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區特色傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃鬱而享有口碑。汁蓮藕－生藕性寒，熟藕性溫，具有很好的滋養胃部以及保健脾胃、養血益氣的作用，是一種很好的滋補食物。 糯米藕有養血，健脾，開胃的食療效果，藕中又添加了具有補中益氣，脾臟的米健脾胃糯口的米健養胃糯，用這兩樣寶貝做的美味，可以幫我們“按摩”飽餐過大魚大肉的胃。
成分錶
主料
蓮藕兩節
佐料
紅糖適量
冰糖適量
桂花適量
糯米適量
桂花蜜汁紅糖藕的做法步驟
準備蓮藕兩節
洗淨去皮，切開蓮藕頭，還有提前泡水的糯米
把泡水的糯米塞進蓮藕孔，用筷子協助壓緊
把塞好糯米的蓮藕總牙籤封緊
準備紅糖，冰糖，桂花紅棗
把封好的蓮藕放鍋，加入備好的食材
加入水，上鍋燜煮一小時以上，用有壓力鍋會快很多
熟透就可以了
剩餘的湯汁備用
切片，把剩餘的湯汁淋在糯米藕上
淋上些許蜂蜜
已經香味撲鼻而來了…
撒一把桂花，倒多多蜂蜜，香噴噴的，每一片薄薄的藕片蘸取桂花藕湯，桂花香味濃鬱，清香甜美。喜歡糯米藕的女孩們一定不能錯過！趕緊來試試吧！
小撇步
使用的廚具：煮鍋
