“可愛杯子蛋糕，鬆軟的蛋糕，加上細膩的奶油，甜而不膩。”
成分錶
主料
雞蛋3個
糖40克
低筋麵粉90克
奶油25克
牛奶35克
佐料
鮮奶油100克
糖15克
杯子蛋糕的做法步驟
將蛋清和蛋黃分離。
蛋白分三次加入糖，用電動打蛋器高速打發。
倒入蛋黃攪拌均勻。
分兩次倒入低筋麵粉攪拌均勻。
倒入融化的奶油和牛奶，翻拌均勻。
倒入模具九分滿，烤箱預熱170度，烤30分鐘。
蛋糕晾涼後，將鮮奶油加糖打發，用菊花裱花嘴在蛋糕表面擠上奶油花。
小撇步
使用的廚具：電烤箱
