「北京的秋天被鋪天蓋地的金黃色覆蓋，這淡淡一抹綠色彷彿姍姍來遲，秋天裡的綠色，謝謝秋葵帶來的驚喜~~~”
成分錶
主料
秋葵200g
木耳100g
佐料
食鹽8g
白糖4g
紅辣椒2個
沙拉油5g
木耳炒秋葵的做法步驟
窈窕的秋葵洗淨備用
將秋葵分解成寸段
木耳提前泡發，控水備用；
炒鍋放油，放入木耳煸炒1-2分鐘；
放入秋葵，煸炒2分鐘；
最後放入提色的乾辣椒，提味蒜片，翻炒幾下，關火；
盛盤，上桌，這明快的色彩怎能不讓人心動；
小撇步
1：秋葵本身有黏液，不建議削皮，如果表皮上有洗不乾淨的黑點，削去即可；
2：乾辣椒為了提色，關火以後放也可以，這樣不會很辣，不吃辣的親們也可以接受；
3：秋葵有黏液，不宜長時間翻水；
4：木耳不沾水，如果以後不沾乾淨的身體飛濺；
2：乾辣椒為了提色，關火以後放也可以，這樣不會很辣，不吃辣的親們也可以接受；
3：秋葵有黏液，不宜長時間翻水；
4：木耳不沾水，如果以後不沾乾淨的身體飛濺；
使用的廚具：不沾鍋
