「具有民族特色的手抓飯，肉、菜、飯，還有葡萄乾的完美結合，吃上一口，讓人彷彿身臨其境，親自到了新疆。”
成分錶
主料
羊排一斤
胡蘿蔔2根
圓蔥1個
葡萄乾1小把
佐料
鹽適量
手抓飯的做法步驟
將羊排剁成小塊。
紅蘿蔔切成條，圓蔥切成絲狀。
羊排放入開水鍋中汆燙一下。
撈出後，放入涼水鍋中，放幾片薑，煮25分鐘。煮過的湯不要丟掉，煮飯時要用。
鍋中倒入少許油
將葡萄乾用清洗乾淨。
將煮好的羊排鋪在壓力鍋的底部。
然後鋪上米飯。
在最上方鋪上炒好的紅蘿蔔和圓蔥。
最後將煮羊排的湯倒入，啟動米飯程序即可。
小撇步
1.胡蘿蔔不要切的太細，否則煮出來會爛掉。
使用的廚具：電壓力鍋
