成分錶
主料
白菜2片
白蘿蔔1塊
馬鈴薯1個
金針菇1把
火腿腸道1根
細筍1袋
火鍋底料1塊
肥牛300g
佐料
植物油1匙
大蔥1段
薑1塊
調味料
蠔油1勺
老抽1/2匙
黃酒1匙
雞汁1匙
鹽1匙
白糖1匙
懶人火鍋的做法步驟
白菜切片。
白蘿蔔去皮切片。
馬鈴薯去皮切片。
金針菇去根切成小綹。
火腿腸切片。
細筍切段。
鍋中加入植物油，放入蔥段和薑片炒香。
放入火鍋底料。
倒入適量清水，加入蠔油，老抽，黃酒，雞汁，鹽和白糖煮開。
放入高麗菜煮1分鐘。
轉移到小鍋中，放入蘿蔔片，馬鈴薯片，金針菇，火腿腸，筍段和肥牛煮製即可。
小撇步
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
