快手手工餛飩湯

“一次包個幾十個餛飩,每次吃多少煮多少就行了,簡單方便”

成分錶

餡料

豬肉餡適量
薑末適量
適量
料酒適量
冷水適量
十三香適量
生抽適量
味精適量
蠔油適量
適量

調味料

紫菜適量
蝦米皮適量
適量
雞精適量
生抽適量
蠔油適量
香油適量
白胡椒粉適量
香菜適量
原味口味
高級難度

快手手工餛飩湯的做法步驟

準備肉餡加冷水攪拌均勻,把水溶到肉末。

買來的餛飩,用一支筷子挑一塊肉餡放在餛飩皮中間。

斜角對折,在折疊的地方抹點水。

再把左右兩邊,抹點水,向外捏緊,就完成了。

背面是這樣的。

這是正面。

包好的餛飩放冷凍,大概20分鐘後,翻面,都凍結了,就可以裝袋保存了。

吃的時候,碗內放調味包。

煮熟餛飩。

餛飩熟了,先把餛飩湯倒進碗裡,沖開調味包。

再放入煮好的餛飩,完成。

小撇步

沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄