彩色餛飩

「用火龍果汁染色的餛飩,在老媽家包餛飩剩點餡拿回又和了點彩色面,包了凍上,早起煮給某人吃。”

成分錶

主料

麵粉半碗
龍果果汁適量
豬肉適量

佐料

生抽適量
花椒粉適量
蠔油適量
少許
雞精少許
蔥花少許
適量
少許
紫菜少許
香油少許
鹹香口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

彩色餛飩的做法步驟

火龍果汁和麵。

豬肉切碎,放生抽、蠔油、香油、花椒粉、蔥花、雞精、鹽和勻。

和好。

揉麵切大薄片。

切成餛飩皮大小塊。

取一個放餡。

對折捏緊邊。

再向下捏緊兩個角。

全部包好放冰箱冷凍。

取出,水半開下入煮。

碗中加生抽、醋、蝦皮、鹽、雞精、蔥花、香菜少許。

倒入煮餛飩的湯。

放入煮好的餛飩,個大實惠。

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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