成分錶
主料
栗南瓜適量
佐料
蒜適量
洋蔥適量
澱粉適量
調味料
油適量
料酒適量
生抽適量
蠔油適量
白糖適量
乾鍋南瓜的做法步驟
栗南瓜去瓤清洗。
切成小塊。
上鍋蒸10分鐘。
料酒1匙、生抽2匙、蠔油1匙、白糖5g、澱粉3g、小半碗清水調成料汁，南瓜蒸熟。
蒜瓣、洋蔥切細。
鍋中放油，放入南瓜小火煎黃。
放入洋蔥、蒜末炒香。
倒入料汁小火燒乾。
南瓜吃出特香的味道。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
乾鍋南瓜
