“盛夏必備。”
成分錶
主料
鮮奶油200g
牛奶100g
玉米澱粉適量
蛋黃3g
佐料
巧克力醬適量
調味料
糖適量
巧克力雪糕的做法步驟
牛奶100g。
玉米澱粉加入牛奶中。
加入蛋黃。
小火加熱，不停攪拌至黏稠。做成蛋黃糊。
加入巧克力醬。
拌勻，晾涼備用。 （我的蛋黃糊加熱時走神了，有點疙瘩。）
淡奶油加糖打發。
奶油和巧克力糊混合攪拌。
我沒有拌的很均勻。有時候有些紋理也很漂亮。
把做好的奶油糊裝在保鮮袋中，擠進模具裡。
我還用了布丁模具。送冷凍櫃冷凍4小時+
這個模具忘了拍照。
不太好看，但很好吃😋
花臉米奇。
一起吃雪糕吧！
小撇步
使用的廚具：果凍模
