成分錶
主料
熟香蕉200克
全蛋2個
細砂糖80克
玉米油170克
牛奶60克
檸檬汁2小匙
低粉200克
泡打粉1小匙
小蘇打粉1/2小匙
耐高溫巧克力豆適量
巧克力豆馬芬蛋糕的做法步驟
熟香蕉攪碎。 （攪拌或切成小粒即可，不用成糊狀）
全蛋內加入細砂糖。
攪拌均勻後加入玉米油。
再攪拌均勻後加入牛奶。
繼續攪拌呈均勻的液體狀，加入2小匙檸檬汁。
加入攪碎的香蕉粒。
攪拌後篩入低粉、泡打粉和小蘇打的混合物。
改用刮刀以不規則方向輕輕攪拌成均勻的麵糊。
用湯匙將麵糊舀入紙模內約七分滿，並在麵糊表面放上適量的耐高溫巧克力豆。
烤箱預熱，約180度30度。
成品圖
成品圖
成品圖
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小撇步
使用的廚具：打蛋器、電烤箱
