巧克力牛軋糖

花生放烤箱底層180度烤5分鐘，口感喜歡脆一點的可以多烤2分鐘，烤的過程中註意觀察火候

去掉花生皮，用洗菜籃把花生皮篩掉（可以在水槽裡篩，避免花生皮到處飛

不沾鍋放入軟化好的奶油，小火加熱融化奶油

加入耐烤巧克力慢慢融化

這是耐烤巧克力融化好的狀態

倒入180克棉花糖，繼續以最小火加熱

棉花糖炒到完全融化後加入奶粉，快速混合棉花糖和奶粉（倒奶粉的圖片忘了拍）

加入花生關掉火源

所有材料快速混合

把混合均勻的牛軋糖倒入到不沾黏的烤盤（或油紙上）

放涼後切成小塊

牛軋糖用糖紙包起來

很有嚼頭的牛軋糖，可可味很濃

建議冬天做，夏天溫度高，做出來有點黏手