川味兒油茶

超市買了一包米麵子。就是很細膩的。米粉。家裡有料理機的可以自己打喲。

準備好所有的配菜。饅子油炸花生米，榨菜，炸豌豆？

我們把這個饅子啊一定要用手捏碎一點。

碗裡放入米麵子，分批少量的加入清水，把它調成優格狀。

加一點豬板油，味道更香哦，不喜歡的可以不加。

鍋子裡放水，水開倒入這個攪拌均勻的米糊。更迷糊，不用清水攪拌的話，直接乾麵下鍋的話會成坨的，所以大家一定要用清水攪拌。

把它攪拌均勻，加一點底鹽。

用湯匙快速的攪拌。

攪拌成這個程度就可以啦。不要太乾哦。

放上所有的配料，放上蔥花，撒上油辣子。

均勻攪拌開吃。趁熱吃哦。