“蘿蔔丸子，是客家的傳統美食，春節的時候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各樣的都有。”
成分錶
主料
白蘿蔔1條
佐料
鹽適量
油3O克
胡椒粉適量
澱粉適量
蔥花少許
客家蘿蔔丸子的做法步驟
把白蘿蔔去皮，刷成絲，加適量鹽醃製。
把醃過的蘿蔔絲，放入手中雙手緊握擠去水份，加入澱粉，蔥，鹽，胡椒粉拌勻。
做成丸子，放入鍋中煎後加水熟成調味即可。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
客家蘿蔔丸子
