成分錶
主料
高粉260克
牛奶130克
雞蛋1個
糖30克
鹽4克
酵母4克
葡萄乾適量
奶香葡萄乾吐司的做法步驟
除奶油，葡萄乾以外的材料全部放入麵包機裡攪拌，攪拌成麵團後放奶油，按髮麵團鍵，一個半小時後麵團發好。
麵團取出將氣泡揉出，分成三份，醒15分鐘。
麵團用擀麵棍擀平，鋪上葡萄乾。
三個依序捲起放入吐司盒中，捲的不要太緊。
二次發酵至半盒以上。
表面刷上蛋液。
180度30分鐘。
放涼後切片。
小撇步
使用的廚具：電烤箱
